В Украине дефицит картофелехранилищ составляет 80%
368.mediaИмеющиеся мощности картофелехранилищ пригодны для хранения лишь 300 тысяч тонн картофеля, что не позволяет Украине перерабатывать более 10% от выращенного в стране картофеля.
Об этом рассказал Сергей Рыбалко, вице-президент Украинской ассоциации производителей картофеля.Украинские картофелеводы ставят себе задачу выйти на следующие показатели:Такие показатели необходимы для того, чтобы развивать в Украине собственную переработку.Впрочем, как сообщает Сергей Рыбалко, на сегодняшний день Украина перерабатывает только 10% выращенного промышленным способом картофеля.