В сингапурском ресторане используют куриное мясо «из пробирки».
riafan.ruВ одном из ресторанов Сингапура гостям предлагают отведать мясо птицы, которое вырастили в лаборатории. Оно получило название «Good chicken».
Разработчики продукта объяснили, что хотят избежать убийства и жестокого обращения с живыми существами. «Чтобы нам не нужно было причинять вред курице, мы взяли образец ее пера, использовали полученные клетки и клонировали их в белковые — мышечные ткани», — объяснил шеф-повар Захари Тиндалл. В ресторане можно попробовать три вида блюда из «лабораторной курицы»: булочку бао с хрустящей курицей из кунжута, слоеное тесто филло с цыпленком, и хрустящие кленовые вафли с курицей, пряностями и острым соусом.