В Севастополе будут выращивать устриц с помощью разработок российских ученых
runews24.ruДля инвесторов бизнес по выращиванию мидий и устриц станет привлекательным из-за высокого спроса потребителей. В Севастополе предприятия аквакультуры планируют выращивание собственного спата, то есть молодняка, двухстворчатых моллюсков и устриц.
В этом им помогут научные разработки российских ученых.Отметим, что технология по выращиванию молодых моллюсков существует достаточно давно, однако для местных российских условий требуется ее адаптировать из-за повышающейся температуры и другого уровня солености в Черном море.Если начать выращивать спат в середины весны, то оптимальный возраст для передачи устриц на предприятия наступит через полгода.