В Российской гильдии пекарей дали прогноз по ценам на хлеб в 2022 году
russian.rt.comПрезидент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон дал прогноз по ценам на хлебобулочные изделия в 2022 году.«Потребление хлебобулочных изделий в России постепенно растёт.
Это пекарей радует. По итогам прошлого года в среднем цены выросли чуть менее, чем на 9%», — заявил он в беседе с НСН.С другой стороны, отметил Кацнельсон, в настоящее время появляется всё больше пекарен, где товар продают по комфортным ценам.Тем не менее, по его мнению, по итогам текущего года можно будет говорить о росте цен на хлеб в пределах 8—9%.«Хлеб — это продукт региональный, поэтому цены разнятся в сельской местности и в крупных городах.