В Российском зерновом союзе заявили о замещении спроса на мясо хлебом
govoritmoskva.ruРанее аналитики впервые за пять лет зафиксировали в стране рост продаж хлебобулочных изделий в низком ценовом сегменте. Президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский рассказал в эфире радиостанции «Говорит Москва», что есть прямая взаимосвязь между ростом продаж этой категории товаров и экономической ситуацией в стране. «Об этом свидетельствует то, что растёт только спрос на социальные хлеба, то есть дешёвый сегмент.
На премиальные не растёт ничего, и это нормальное замещение спроса в животноводческой продукции на продукцию растениеводства в условиях падения доходов.