В России вырос интерес к блюдам вьетнамской кухни
eadaily.comПо итогам октября 2018 года — ноября 2019 года число «вьетнамских» точек выросло сразу на 91%, до 440 ресторанов. На втором месте по популярности оказалась китайская кухня: число таких заведений за период увеличилось на 54%, до 630 точек.
Третьей стала узбекская кухня — за год число работающих в этой концепции ресторанов выросло на 48%, до 1,2 тыс. объектов. В десятку наиболее востребованных по темпам открытий направлений также вошли заведения итальянской, американской, грузинской, арм...