В России вступили в силу два приказа Минприроды, регулирующие сбор березового сока, ягод и грибов.
echo.msk.ruВ документах указаны, в частности, требования к размерам грибов. Для сбора березового сока, в том числе для личного употребления, необходимо арендовать участок леса.
Также арендовать участок придется при сборе грибов на продажу. В личных целях можно собирать грибы, ягоды и орехи без договора, но не причиняя вред природе..