В России впервые за 9 лет упало производство сыров с заменителями жира
kommersant.ruВпервые с 2010 года производство сырных продуктов в России упало, сообщила газета «Ведомости» со ссылкой на данные Союзмолока и аналитического центра Milknews.
По мнению опрошенных изданием экспертов, основные причины этому — ужесточение технического регламента продукции и увеличение спроса на натуральные сыры.