В России ученые научились за минуту определять поддельное вино
piter.tvСпециалистами института был создан специальный прибор для быстрого исследования соков и вин на предмет наличия синтетических красителей в них.
Прибор в реальном времени оценивает наличие примесей в напитках. Обычно это занимает не более минуты. В ВНИИФТРИ вопросом занялись после обращения из института безалкогольной и винодельческой промышленности.