В России разорились около 40% рестораторов
belta.by21 декабря, Минск /Корр. БЕЛТА/. Около 40% российских рестораторов лишились бизнеса в 2020 году из-за ситуации с пандемией коронавируса, в ближайшее время с рынка могут уйти еще около 10% предпринимателей этой отрасли.
Такое мнение высказал вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов, сообщает ТАСС."Я думаю, что мы потеряем еще порядка 10% предпринимателей на нашем рынке, и потеряем именно тех, кто занимается гастрономией", - сказал Сергей Миронов, уточнив при этом, что в течение года около 40% рестораторов в стране разорились, но не обязательно их рестораны закрылись - некоторые просто сменили владельцев.При этом рестораторы, ориентированные на реализацию пиццы, суши, фастфудов, останутся на рынке, также.