В России предупредили о подорожании продуктов для вегетарианцев
smartmoney.oneСтоимость импортных растительных продуктов возрастет в ближайшее время на треть из-за инфляции и роста стоимости логистических перевозок.Об этом в беседе с РИА «Новости» предупредил эксперт рынка FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин. «Стоимость будет расти по двум причинам: инфляция и российская, и международная, вызванная ростом стоимости энергоносителей, рост стоимости логистики и перебои в работе китайских поставщиков по причине локдауна.Как следствие, рост стоимости импортных продуктов в ближайшее время может превысить 20%, а по отдельным категориям и 30%», — цитирует ПРАЙМ эксперта.Он также предполагает, что ассортимент продукции для вегетарианцев станет более узким, а спрос на продукты из растительного сырья снизится из-за роста стоимости ингредиентов.