В России начнут производить белковый компонент для детского питания – Учительская газета
Соответствующее распоряжение за подписью Председателя Правительства Михаила Мишустина опубликовано на официальном портале кабинета министров. Документ утверждает запуск первого российского комплексного научно-технического проекта полного инновационного цикла по производству белковых компонентов для сухих молочных смесей.
Стоит отметить, что в настоящее время в нашей стране не налажено производство специальной молочной сыворотки, которую используют в детских смесях, поэтому большая часть детского питания производится из иностранного сырья.