В России ежегодно на свалки попадают свежие продукты стоимостью 1,6 трлн рублей
newdaynews.ruВ России каждый год на свалке оказываются около 17 млн тонн свежих продуктов. Их стоимость оценивается в 1,6 трлн рублей, что составляет 12% от всего оборота розничной торговли продовольствием.
Об этом рассказала член рабочей группы рынка FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Алина Осьмакова. «В России объем пищевых отходов достигает около 17 миллионов тонн в год, этот показатель эквивалентен стоимости продуктов в объеме 1,6 триллиона рублей, или около 12% от всего оборота розничной торговли продуктами питания и 1,58% от ВВП страны в 2018 году», – цитирует Осьмакову РИА «Новости».