На свалку в России ежегодно попадает 17 млн тонн свежих продуктов
Средний магазин формата «у дома» еженедельно генерирует 600 килограммов пищевых отходовРоссия ежегодно выбрасывает на свалку около 17 млн тонн свежих продуктов на 1,5 трлн рублей.
Из этого объема 45% приходится на фрукты и овощи, 30% — на продукты «ультрафреш» (мясо, рыба, птица), 25% на товары с коротким сроком годности — торты, молочка, мясные деликатесы, бакалея.
bfm.ru