В России будут продавать фарш из ненастоящей рыбы
ura.newsВ России решили продавать искусственный фарш, сделанный из мяса осетрины, которое будет выращено в инкубаторах. Об этом рассказал генеральный директор компании ArtMeat Аскар Латышев, которая займется этим производством. «Биоматериал для выращивания мяса мы берем у мальков рыб с помощью биопсии, поскольку в их мышцах содержится наибольшее количество стволовых клеток, которые необходимы для нашего производства», — цитируют руководителя компании «Известия».
Поправки к проекту закона о виноделии в России будут способствовать развитию отрасли, заявил Кутепов