В Россельхознадзоре рассказали, сколько в регионе выявили фальсификатов продуктов
afanasy.bizДля проведения исследований пробы были направлены в: ФГБУ «Тверская МВЛ» 1392 пробы, из которых 206 образцов (14,8 процента от количества отобранных проб) признаны несоответствующими установленным требованиям качества и безопасности: Молоко и молочная продукция по показателям: бактерии группы кишечной палочки, КМАФАнМ, антибиотики (тетрациклиновой группы, линкозамиды), фальсификация жировой фазы масла жирами немолочного происхождения, обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе, наличие массовой доли трансглутаминазы, не заявленные в составе пищевые добавки (консерванты).
Мясо и мясная продукция, мясо птицы по показателям: кокцидиостатики, Listeria monocytogenes, бактерии группы кишечной палочки, КМАФАнМ, сальмонеллы,.