В Роскачестве дали советы, как правильно выбирать мороженое
argumenti.ruВ Москву пришло тепло, а это пора вечерних прогулок и покупки вкусного мороженого. В Роскачестве рассказали, как правильно выбирать хорошее мороженое и на что стоит обращать внимание. Эксперты объяснили, что мороженое может быть мягким и закаленным, но в продажу поступает только закаленная продукция."Хорошо закаленная мороженая масса всегда плотной консистенции; покрыто кристалликами льда - значит, оно проходило повторную заморозку; вкус у такого продукта уже испорчен", - сказано на сайте организации.
Эксперты отмечают, что в состав качественного продукта должны входить молоко (не более 40%) или сливки, натуральные ароматизаторы, стабилизаторы, сливочное масло и яйца.
