В продукции курганских производителей молочной и мясной продукции нашли опасные бактерии
kikonline.ruУ предприятий отозваны декларации о соответствии продукции требованиям технического регламента ЕАЭС В связи с нарушением требований безопасности у четырех курганских перерабатывающих предприятий отозваны декларации о соответствии на молочную и мясную продукцию, сообщили в Управлении Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям.
По результатам лабораторных исследований установлено: — несоответствие по показателю «бактерии группы кишечной палочки» (колиформы) в пробах пельменей «Русские» и «Домашние» и в пробах ряженки с массовой долей жира 4%; — несоответствие по показателю дрожжи в пробах сметаны с массовой долей жира 15%; — несоответствие по показателю Listeria monocytogenes (бактерия, вызывающая опасное инфекционое заболевание,.