В Пензе оштрафовали директора детской молочной кухни
penzainform.ruВ Пензе прокуратура выявила ряд недостатков в работе специализированного муниципального автономного учреждения «Детское и лечебное питание», которое производит и поставляет молочные продукты детям первого-второго года жизни из многодетных и малообеспеченных семей.Комиссия изучила условия транспортировки и хранения, взяла пробы молочных продуктов, проверила медицинскую документацию работников.В пунктах выдачи фактов несоответствия продуктов требованиям по микробиологическим и санитарно-техническим показателям не установлено.
Однако ряд недочетов все же имеется.Так, при приемке сырого молока в накладных не были проставлены дата и время отгрузки сырья, номер партии, показатели идентификации.