В Минздраве советуют отказаться от сала и налегать на лосось
inform-ua.infoИнформ-UA.В частности, в Минздраве рассказали о неполезных насыщенных жирах и полезны мононенасыщенных жирах. В публикации на официальном сайте ведомства сказано, что вредны цельное коровье молоко, жир, который есть на мясе, птице, также сало, сливочное масло и твёрдый сыр.Также указывается на вред трансжиров, которые содержатся в жареных блюдах, выпечке, маргарине.
Среди полезных жиров упоминаются те, которые содержатся в оливковом и арахисовом масле, орехах кешью, миндале, пекане, авокадо, в арахисовом и миндальном масле.Рекомендуют эксперты Минздрава употреблять лосось и тунец, также селёдку и сардины, грецкие орехи и семечки разных видов.От сала и сливочного масла в ведомстве вообще советуют отказаться.