В Минздраве объяснили смертельную опасность сушеной и вяленой рыбы в жару
strana.uaшести украинцев в первые 6 месяцев 2021-го года.Об этом сообщает пресс-служба Центра общественного здоровья Министерства здравоохранения на своей странице в Facebook.В ЦОЗ рассказали, что летом увеличивается спрос на сушеную и вяленую рыбу, при этом растет и количество отравлений ей.
Иногда такие отравления приводят к летальному исходу. Причина в том, что именно такая рыба может содержать ботулотоксины."Ботулизм - это пищевая интоксикация, обусловленная потреблением продуктов, содержащих ботулотоксины.