Инфекционист рассказал, какие опасности скрывают в себе суши
vm.ruКакие опасности могут скрывать в себе суши, рассказал врач-инфекционист, кандидат медицинских наук Илья Акинфиев. — Если речь идет о ресторанах, где для приготовления данного восточного блюда используют свежую рыбу без каких-либо обработок, то существует высокая вероятность получить какие-нибудь паразитные заболевания.
Просто. В мясе рыбы могут «жить» личинки паразитов, — объяснил эксперт. При этом он добавил, что обычно в ресторанах при готовке суши используют замороженную рыбу.