В Китае сообщили о смертельной опасности жареного чеснока
newinform.comАминокислоты, жиры, крахмал и сахариды, содержащиеся в чесноке, при жарке образуют акриламид, рассказал пользователь. Все это повышает риск развития онкологического заболевания.
Чеснок можно обжарить, но при небольшой температуре, что усилит запах чеснока и не навредит организму. Также в день разрешено съедать не больше трех зубчиков чеснока, чтобы не вызвать сильный дискомфорт в желудке.