Израиль продукты самит кулинария животный мир Израиль

В израильских кафе появился кошерный бекон: съедобно ли это

Кошерный бекон. Фото: Тики ГоланВсе больше кошерных ресторанов стремятся предложить свои версии некошерных блюд. Так появился растительный (веганский) сыр, а теперь и того хлеще: кошерный бекон.

Вообще бекон, коротко говоря, это жареное или соленое свиное сало. В Израиле его научились имитировать из мяса ягненка, напоминающего по вкусу свинину и содержащего похожие жировые прослойки.

DMCA