В Израиле создают лекарственный препарат от инфекций на основе йогурта
stmegi.comНаучные сотрудники Университета Бен-Гуриона в Негеве рассказали, что они планируют создать лекарственные препараты с помощью молекул, выделенных их пробиотического кефирного йогурта.
Известно, что кефир является ферментированным пробиотическим молочным напитком. Так, при его изготовлении задействуется коровье или козье молоко с кефирными зернами, которые содержат дрожжи и молочнокислые бактерии.