В древности не возделывали так зерновые, как сейчас. Зерно получали в избытке, обрабатывая поля густорастущих диких злаков: ячменя и 2-х разных сортов пшеницы — эммера и эйнкорна.
Пшеница была высококачественной. Протеина в ней было на 50% больше, чем у современной, которую перерабатывают в муку. Ученые из Гогенгеймского Университета в Штутгарте приступили к масштабному исследованию, чтобы восполнить утерянные о возделывании культур сведения.
Ria24.today - агрегатор самых свежих новостей ведущих новостных сайтов со всего мира. 300+ информационных ресурсов на одном сайте, экономьте своё время.
Самые свежие новости на главной странице, чтобы вы всегда были в курсе, и владели информацией, полученной из разных источников, порой, с диаметральными политическими взглядами.
Актуальные новости 24 часа в сутки, 7 дней в неделю!
©2026. Все права защищены.
lentanovosti.ru