В чем секрет низкой стоимости шаурмы: отвечает экономист Сазанова
smartmoney.oneМОСКВА, 1 ноября, ФедералПресс. Шаурма в России с годами становится все популярнее, и многие предприниматели решают открыть именно такой бизнес. Однако цены на шаурму растут медленнее, чем на ингредиенты для нее.
Почему так происходит, рассказала экономист Светлана Сазанова. По официальным данным, в 2023 году продажи шаурмы выросли в 2,5 раза, однако производители даже не думают резко поднимать цены на фастфуд.Так происходит из-за низкого барьера входа в этот бизнес.