В Челябинске суд приостановил работу предприятия, которое поставляло еду в больницы
nakanune.ruПредприятие нарушило обязательные требования санитарного законодательства и не обеспечило безопасность изготавливаемой пищевой продукции на этапах ее производства.
В частности, не проводится входной контроль сырья и лабораторный контроль выпускаемой продукции, отсутствуют условия и необходимое пространство для осуществления процессов мойки и дезинфекции транспортной тары, нарушена поточность технологических процессов.Инспекторы нашли загрязнения на холодильно-морозильном оборудовании, подтеки на стенах, нарушение целостности потолочного покрытия, неисправности некоторых морозильных ларей, где замороженная продукция накрыта пластиковыми досками, наличие предметов, не используемых в процессе приготовления пищи – магнитофон, зарядные.