В Аниве начали сушить морскую капусту в промышленных объемах
sakhalin.infoНа Сахалине запущено производство продуктов быстрого приготовления из морской капусты. На новом производстве в городе Аниве применяется технология инфракрасной сушки, которая сохраняет полезные природные свойства исходного сырья.
Добытая у берегов острова водоросль — ламинария — используется в салатах, супах и чипсах. Морская капуста содержит большое количество микроэлементов, витаминов, йода, глутаминовой кислоты, которая выполняет функцию медиатора в центральной нервной системе.