Уже на 35% дороже: что будет с самым доступным и ключевым продуктом
akcenty.com.uaЦены на различные продукты, в том числе на яблоки, в Украине уже несколько лет остаются относительно высокими. По словам начальника отдела маркетинга оптового рынка сельхозпродукции "Шувар" Татьяны Попович, сохранению высоких цен на яблоки способствуют несколько факторов, быстрого снижения цен не предвидится. Соответствующую новость разместили на «telegraf» Изменение партнёров по экспорту. В Украине произошла смена партнеров по экспорту, что отразилось на динамике цен на яблоко. "К примеру, средняя цена на яблоко "Черный принц" в первых числах ноября была 18 грн/кг, стала 16,5 грн/кг, яблоко "Айдаред" было по 19, а стало по 14 грн/кг, яблоко "Ренет Симиренко" "было 16,5 – стало 13,5 грн/кг", – говорит Татьяна Попович. Насыщенность внутреннего рынка. Большие объемы яблок, предназначенных на экспорт, остаются на украинском рынке, что препятствует значительному росту цен. Яблоки низкого качества. Некоторые яблоки имеют более низкое качество из-за того, что фермеры экономят на удобрениях. Снижение экспортной активности. Фермеры неохотно экспортируют яблоки из-за высоких затрат на логистику, в результате чего больше яблок становится доступным внутри страны. Дорогостоящее хранение и транспортировка. Расходы, связанные с хранением и транспортировкой яблок, способствуют повышению общих цен. Рост стоимости ресурсов. Растущие цены на удобрения и пестициды увеличивают общую себестоимость яблок. Снижение потребления и нехватка рабочей силы. Такие факторы, как сокращение потребления и нехватка рабочей силы, еще больше влияют на рынок яблок.
Татьяна Попович отмечает, что эти обстоятельства привели к росту цен на популярные сорта яблок по сравнению с прошлым годом на 30-35%.