Ученые вырастили в биореакторе бактерии для протеиновых добавок
rg.ruКоллектив российских ученых, среди которых сотрудники УрФУ, воссоздал советскую технологию выращивания метанотрофных бактерий (гаприн).
Из таких микроорганизмов получают высококонцентрированные белковые корма (биопротеин) для сельскохозяйственных животных и рыб.Как рассказали в пресс-службе вуза, суть технологии в том, что бактерии питаются растворенными в воде метаном, кислородом, солями, размножаются, впоследствии формируется биомасса.
