Ученые впервые обнаружили прадедушку пивных дрожжей
korrespondent.netТеперь они намерены сварить пиво из этих "материнских" дрожжей, чтобы узнать какие они на вкус. В лесах Дублина впервые обнаружили предка дрожжей, которые используют для производства пива.
Об этом пишет Daily Mail. Он называется Saccharomyces eubayanus и является малоизвестным видом. Обнаружить находку удалось учеными из Школы биомолекулярных и биомедицинских наук Университетского колледжа Дублинского института Конвея.
Уже официально. Ученые смогли впервые получить безграничную энергию, как в недрах Солнца: в чем суть