Ученые создали низкокалорийное масло из воды
usa.oneВ столовой ложке этого спреда содержится всего 2,8 грамма жира и 25,2 калории. Для сравнения: в таком же количестве привычного сливочного масла жира 84% и больше 100 калорий.
При этом, по вкусовым качествам диетический "маслозаменитель" практически не уступает оригиналу. Консистенция и аромат у вещества также не слишком отличается от плотности и запаха сливочного масла.