Ученые с помощью трансплантологии вырастили в пробирке мясо
nation-news.ruБиоинженеры из США с помощью трансплантологии разработали новый способ выращивания здорового мяса без участия животных — в пробирке.Ученые из Университета Макмастера считают, что таким способом можно эффективнее контролировать качество получаемого продукта, а также его вкус.
По такой технологии обычно создают ткани для трансплантации органов.Выращивать мясо гораздо сложнее, чем овощи, объясняют ученые.