Ученые рассказали об опасности фруктозы для мозга
МОСКВА, 24 сен — РИА Новости. Исследование американских ученых доказывает, что одна из причин болезни Альцгеймера — повышенный уровень фруктозы в головном мозге.
Работа опубликована в журнале Frontiers in Aging Neuroscience. Ученые из Медицинского центра Аншутц Колорадского университета вместе с коллегами из Японии и Мексики выдвинули гипотезу, предполагающую, что причиной болезни Альцгеймера может быть чрезмерная активация фруктозы, производимой в головном мозге.