Ученые рассказали о влиянии корейской квашеной капусты на течение COVID-19
m24.ruКорейская квашеная капуста снижает риск развития серьезных осложнений от коронавируса. Об этом сообщил адъюнкт-профессор южнокорейского Университета Ихва Ким Тэ Гюн.Он решил провести соответствующее исследование из-за низкой смертности от инфекции в странах Северо-Восточной Азии, а также в Корее.
В ходе испытаний его команда отметила, что жители этих государств съедают много специй и ферментированных овощей, поэтому решила изучить их влияние на организм человека.Уточняется, что в корейском кимчхи содержится много полезных для пищеварения лактобактерий, а также антиоксидантов и веществ, укрепляющих иммунитет и препятствующих развитию коронавируса.