Ученые рассказали, как в домашних условиях удалить из риса опасный канцероген
facenews.uaРис, безусловно, считается очень полезным продуктом, а в некоторых странах это основной вид пищи.Однако не так давно выяснилось, что за последние несколько лет в земле и воде территорий, где выращивают рис, концентрация мышьяка сильно возросла.
Ученые говорят, что мышьяк, содержащийся в рисе, может считаться причиной более 50 000 преждевременных смертей каждый год, передает FaceNews.ua.Британские специалисты недавно раскрыли безопасный способ приготовления риса, при котором из него удаляется большая часть мышьяка: речь идет о 50-70 процентах.