Учёные рассказали, как меньше есть на работе
nsn.fmБританские исследователи заявили, что снизить уровень ожирения населения поможет, в том числе, снижение калорийности пищи и размера порций на рабочих местах, в школах и университетах, пишет журнал PLOS Medicine.Учёные отметили, что порядка 15% калорий в день человек получает во время обеда на рабочем месте.
Поэтому для исследования они на 25 недель изменили рацион в 19 столовых британской сети супермаркетов. В ходе эксперимента высококалорийная пища была заменена менее калорийной, а также были сокращены порции.