Ученые подсчитали, сколько пузырьков в стакане пива
facenews.uaСколько пузырьков может образоваться в пивном стакане? Ученые ответили на этот вопрос, передает FaceNews.ua.Двуокись углерода – важная составляющая того, что делает пиво освежающим напитком.
Крошечные пузырьки, выделяющиеся при наливании пива в стакан, не только придают напитку приятное шипение, но и переносят вкусовые и ароматические соединения в нос и на язык, к нашим рецепторам.В новом исследовании группа специалистов из Французского национального центра научных исследований (CNRS) поставила перед собой задачу ответить на вопрос, сколько пузырьков образуется в стандартной бутылке лагера объемом 250 мл, который охлажден до 6 °C.Команда подсчитала, сколько углекислого газа растворилось бы в пиве, которое налили в наклоненный стакан.
Радиация, полученная ликвидаторами аварии на Чернобыльской АЭС, не повлияла на ДНК их детей – ученые