Ученые назвали дешевый суперфуд, который может заменить чернику
ridus.ruМногие знают, что цельнозерновой хлеб гораздо полезнее для здоровья, чем обыкновенный белый из муки высшего сорта. Он содержит большое количество клетчатки и медленнее усваивается организмом, не вызывая резкого скачка глюкозы в крови и надолго сохраняя чувство сытости.
Оказалось, что польза для здоровья от хлеба из цельнозерновой муки выше, чем считалось. По некоторым свойствам он не уступает чернике.