Ученые нашли способ определять состав подсолнечного масла по ДНК подсолнечника
Эксперты изучили почти 2,5 млн мелких мутаций в геномах данного растения. Специалисты выявили, что на химический состав масла оказывает влияние примерно 30 тыс.
мелких мутаций.Молекулярные биологи рассказали, что они нашли способ определять состав подсолнечного масла по ДНК подсолнечника.