Ученые нашли причину ожирения
lenta.uaВыводы по итогам исследования сделаны американскими учеными, представляющими Университет Нотр-Дам. Речь идет о белке под названием GKN-1, он отличается устойчивостью к кислоте и пищеварительным процессам, благодаря чему беспрепятственно оказывается в кишечнике и контактирует с находящимися там микробами.
Выводы делались учеными после исследования на грызунах, часть из них производили указанный белок. В процессе исследователи принимали в учет объемы съедаемого животными, колебания уровня сахара, инсулина и прочих веществ в крови.