Ученые нашли овощ, замедляющий старение
rosbalt.ruЗдоровое питание способно предотвратить развитие возрастных болезней. Одним из основных продуктов, который «замедляет» старение, является брокколи, отмечают ученые, которых цитирует Change.
В этом овоще в большом количестве содержатся антиоксиданты лютеин и зеаксантин, а также много сульфорафана — биоактивного компонента, который показал свою способность сдерживать процессы старения.