Ученые: Мясо птицы не так безопасно, как считалось ранее
rg.ruНе только красное мясо, но и птица могут быть опасны для здоровья. К такому выводу пришли ученые Оксфордского университета, результаты исследования опубликованы в Journal of Epidemiology and Community Health.Исследователи наблюдали за 475 тысячами жителей Великобритании в период с 2006 по 2014 годы, 54 процента из них - женщины.
Возраст участников колебался между 37 и 73 годами, ни у одного из них на старте эксперимента не было онкологии. В расчет брались состояние здоровья, диета, нал...