Ученые ДонГАУ изготовили колбасу, укрепляющую иммунитет
mirnov.ruУченые ДонГАУ изготовили колбасу, укрепляющую иммунитет Новый способ изготовления вареной колбасы, которая способна укреплять иммунитет, предложили научные сотрудники Донского государственного аграрного университета.
Традиционную вареную колбасу они превратили в запеченную — термическая обработка продукта проводится при температуре 180 градусов, что позволяет сохранить полезные свойства ингредиентов, входящих в состав.