Учёная рассказала о необычайной пользе горьких огурцов
Она уточнила, что горькие огурцы из-за своих полезных свойств особенно ценятся в Китае, там даже существуют особые блюда с ними.
Россияне же в основном не признают огурцы с непривычным вкусом, хотя при засолке или иной термической обработке кукурбитацины разрушаются.