У курганского производителя колбас на производстве нашли целый список нарушений
kikonline.ruДело предпринимателя рассмотрит суд Специалисты Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям выявили у производителя мясной и колбасной продукции, мясных деликатесов и полуфабрикатов в селе Хлупово Половинского района множественные нарушения норм безопасности пищевой продукции.
В частности: предприниматель не принял меры по предотвращению проникновения грызунов, птиц, животных, в том числе диких, в производственные помещения;инвентарь, нерабочее оборудование и пищевая продукция в колбасном цехе размещались вместе, картонные коробки для упаковки хранились в производственном помещении (колбасном цехе на участке наполнения оболочек);нарушена целостность кафеля на стенах, напольного кафеля в колбасном цехе, моечном.