Тройная царская уха из петуха, карпят и судака
skuke.netУху будем готовить в 6-литровом котелке на костре. Время приготовления — 3 часа. ПриготовлениеЗаливаем воду в котелок (5 литров воды) и кладем полтушки петуха.При закипании снимаем образовавшуюся пенку, кладем в котелок 2 луковицы с шелухой и одну морковь.
После этого накрываем котелок крышкой, варим около 2 часов.Так прошел 1 час 50 минут, снимаем крышку котелка и вынимаем наши продукты (петух, лук, морковь).