Три натуральных заменителя. Как уменьшить количество сахара в любом варенье
nv.uaЛето славится изобилием ягод, фруктов и овощей. Многие хозяйки в этот период закрывают варенье, джем и конфитюр. Однако при заготовке используется большое количество сахара, который не очень полезен нашему организму.
Сахар — распространенный продукт, который нужен и важен, но злоупотреблять им не рекомендуется. Обычно в сладкой консервации используют в 1,5−2 раза больше сахара, чем самих ягод и фруктов.