Тренинг по изготовлению сычужных сыров пройдет в Краснополье
belta.by30 июля, Могилев/ Корр. БЕЛТА/. Тренинг по изготовлению сычужных сыров пройдет 1 августа в Краснополье. Об этом БЕЛТА рассказала местный помощник проекта "Сетевое взаимодействие для улучшения возможностей занятости и самозанятости в сельских районах Могилевской области" по Краснопольскому району Наталья Андреенко.Мероприятие станет частью местной инициативы "Региональный молочный куфэрак" и соберет около 20 сыроваров из Славгорода, Черикова и Краснополья.
Участники тренинга ознакомятся с технологией изготовления сычужных сыров и видами заквасок, самостоятельно приготовят "Маасдам" и продегустируют получившийся продукт."Сыр "Маасдам" сегодня востребован как производителями, так и покупателями, - отметила Наталья Андреенко. - Поэтому во время.